現在地: グルメ レストラン ヘンリーシェフの新しいグッド・アース

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ヘンリーシェフの新しいグッド・アース

フォート地区にあるフォーブス・タウン・センター(Forbes Town Center)のブルゴス・サークル(The Burgos Circle)には最近新しいレストランの開店が増えています。土地を所有する不動産会社メガワールドが提供する賃貸料がアヤラよりも安いことが理由だと考えられています。以前フォート・ストリップ(Fort Strip)にあったグッド・アースもここに移り、ヘンリーズ・プレイス(Henry's Place by Good Earth)として装いも新たに開店しました。

香港から来たヘンリー・シェフと息子のジョシュア

香港から来たヘンリー・シェフと息子のジョシュア

私たち家族はグッド・アースが大好きです。ヘンリー・シェフによると、その味は香港のニュー・テリトリー(新界)から来ているそうです。グッド・アースはグリーンベルト3、ロックウェルそしてフォート・ブルゴス・サークルの3店舗があります。

ヘンリーズ・プレイス店内

メニュー | バーとおつまみのメニュー

ヘンリーズ・プレイスは他のグッド・アースと同じ雰囲気ですが、より明るいベージュのインテリアと透明なガラスのお皿を使っています。また、香港人シェフのヘンリーさんがお客さんとお話をしている場面は他のグッド・アースでは見られなかった光景です。

グッド・アースの人気料理は全てメニューにあります。メインディッシュの平均価格は400ペソ+と割高のようですが、1オーダーは2人前以上の量です。

ホット・アンド・サワ―・スープ

Hot & Sour Soup (P120)
ホット・アンド・サワ―・スープ(サンラータン 酸辣湯) 120ペソ

今妊娠中の妻が最近スープの美味しいお店を探していました。ヘンリーズ・プレイスのサンラータンは黒酢の入れすぎのように思えましたが、開店したばかりということで目をつぶりました。

ラプラプの蒸し焼き

Popoy's Delight Steamed Lapu Lapu (P395)
ラプラプの蒸し焼き 395ペソ

スライス・ハムが挟まれた蒸し焼きのラプラプ魚しょうゆ味は人気メニューです。

ヤンチャオ・チャーハン

Yang Chow Fried Rice (P270)
ヤンチャオ・チャーハン 270ペソ

ヤンチャオ・チャーハンにはチョリーソ、海老、卵そして塩魚が入っていて、おそらく2-3人前はあります。

グッド・アースを訪れた事がある方は、ヘンリー・シェフに新しい料理を尋ねてみると良いでしょう。

ヘンリーズ・プレイス店舗前


ヘンリーズ・プレイス・バイ・グッド・アース
Henry's Place by Good Earth
Unit ES-3, Burgos Circle, Forbes Town Center,
シュガーハウス(Sugar House Dessert Place)となり
Rizal Drive corner West Crescent Park,
The Fort, Taguig City
携帯電話番号: +63 926 90985


この記事の原文(英語)は2009年8月6日に書かれています。
http://www.ourawesomeplanet.com/awesome/2009/08/henrys-place-by-good-earth.html